Thursday, February 8, 2018

2018年饼之~ 玉米片牛油曲奇

今年做的最后一项饼干吧!!
收工回家过年咯!!
饼干都归家婆的了。。。
一些给了妈妈。。。
夫人自己留一些些就好。。。


卡兹卡兹的口感,相信如果用上品质高的牛油,
饼干会更上一层楼 。。。


食谱来自:七料八理

材料:


180g 牛油 (夫人用Marjerin,家婆不吃Butter)
70g   糖粉


170g 低筋面粉 
70g   玉米粉
120g 玉米片 (稍微压碎)
1个    鸡蛋 
1/2tsp 香草精 (可选择不放)
  


做法:

1) 牛油和糖粉打发至滑及颜色变白。
2) 分两次加入蛋及香草精搅拌至均匀。
3) 加入过筛的低筋面粉及玉米粉匀。
4) 再加入100g的玉米片混合均匀。
5) 用手将混合均匀的面糊搓圆裹上其余的玉米碎片摆在铺上烘培纸的烤盘。
6) 放入预热的烤箱180度烤约35分钟或至金黄色。
7) 饼干冷却后,移入容器。


这项饼干是夫人初体验 。。。
同学问夫人有没有做过这样的一项饼干。。。
在好奇下,夫人努力的找食谱。。。
成功完成这美味可口的玉米曲奇 。。。开心!!




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

No comments:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin