Wednesday, March 28, 2018

便当 ~ 酱烧鱼便当

开学咯 !!
娃儿的便当日子又开始 。。。
之前,懒洋洋的。。。
不是随便弄,就是随便打包经济饭。。。

假期时,夫人到大众书局逛逛。。。
买了几本超便宜又好好看的食谱便当书。。。

人家好像好久都没有买食谱书了啦。。。
一次过买几本感觉还可以啦!!!
呵呵呵。。。。


为了不想辜负这些好便当书,
夫人答应自己好好的利用它。。。
一天做一个便当 。。。
希望能坚持到底呀!!
哈哈哈哈哈。。。。


第一天的便当选了这道酱烧鱼口味的下饭便当。。。。


配菜是日式- 玉子烧和菜胆虾米 。。。


鱼,蛋,菜 。。。营养满分。。。
吃的人开心,做的人也开心 。。。
嘻嘻嘻 !!!



  • 酱烧鱼
  • 玉子烧
  • 菜胆虾米 


酱烧鱼做法:

1. 大眼鱼煎香脆后,拨开一半去鱼骨备用。
2. 原锅,煎鱼剩下少许的油,趁油温还有些热(关了火),立即滚倒入适量的砂糖和酱油。
3. 把拨好的鱼加入2。里 。。或淋在鱼上也可以。。。

* 美味的古早味酱汁 。。。非常美味。。。

玉子烧:

水 / 牛奶 75ml
糖 1/2tsp
盐 1/8tsp
A鸡蛋  3个

1. 水/牛奶,盐,糖搅撒,再加入鸡蛋混合均匀。
2. 玉子烧模均匀抹上油。
3. 加入1/5蛋液不流动,轻轻卷起,再抹上一层油再加入1/5蛋液,
   再卷,如此类推至全部蛋液用完。
4.冷却后切片即可。

菜胆虾米:

1. 爆香蒜米,虾米,再加入菜胆,加点点水焖煮,再加点盐即可。




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

1 comment:

MIKIKO said...

这样丰富的便当,是我也会吃得很开心的!!! 别辜负便当书籍,加油哦~

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